Magnverksmiðjuheildsala 100% náttúruleg hrein matvælaflokkur 50% Allicin hvítlauksolía
Umsókn
Lyfjaiðnaður
Matvælaaukefni
Lýsing
Hvítlauksolía er venjulega útbúin með gufueimingu, þar sem mulinn hvítlaukur er gufusoðaður með þéttingunni sem inniheldur olíuna.Hvítlauksolía inniheldur rokgjörn brennisteinssambönd eins og díallyldísúlfíð, sem er 60% innihaldsefni olíunnar.Gufueimuð hvítlauksolía hefur venjulega stingandi og óþægilega lykt og brúngulan lit. Lykt hennar hefur verið rakin til nærveru díalýl tvísúlfíðs.Til að framleiða um það bil 1 gramm af hreinni gufueimðri hvítlauksolíu þarf um 500 grömm af hvítlauk.Óþynnt hvítlauksolía er 900 sinnum sterkari en ferskur hvítlaukur og 200 sinnum sterkari en þurrkaður hvítlaukur.
Hvítlaukur hefur almennt viðurkenndan heilsufarslegan ávinning, virkar sem að því er virðist endalaus breiðvirkt náttúrulyf, hvítlauksolíur eru góður valkostur fyrir bæði matreiðslu og fæðubótarefni.
Forskrift
| Hlutir | Staðlar |
| Persónur | Ljósgulur til gulur vökvi með sérstakri sterkri lykt af hvítlauk |
| Hlutfallslegur þéttleiki (20/20 ℃) | 1.040—1.090 |
| Brotstuðull (20/20 ℃) | 1.559—1.579 |
| Optískur snúningur (20 ℃) | 90° |
| leysni | leysanlegt í 70% etanóli og öðrum lífrænum leysum |
| Greining | Allicin ≥50% |
Kostir og aðgerðir
Notkun hvítlauksolíu er vinsæl fyrir fólk sem glímir við offitu, efnaskiptasjúkdóma, sykursýki, háan blóðþrýsting, meltingartruflanir, veikt ónæmiskerfi, blóðleysi, liðagigt, þrengsli, kvefi, flensu, höfuðverk, niðurgang, hægðatregðu og lélega upptöku næringarefna, m.a. .
Bætir meltinguna
Dregur úr bólgu
Meðhöndlar efnaskiptaröskun
Léttir höfuðverk
Öflug andoxunarefni
Stjórnar sykursýki
Kemur í veg fyrir offitu
Viðheldur öndunarheilbrigði
Styrkir ónæmiskerfið
Örvar upptöku næringarefna
Árangursauki
Styrkja bein
Umsóknir
Hvítlauksolía er notuð sem fæðubótarefni og er stundum markaðssett í formi hylkja sem má þynna út með öðrum innihaldsefnum.Sumar efnablöndur eru framleiddar með mismunandi þynningarstigum, svo sem efnablöndur sem inniheldur 10% hvítlauksolíu. Þjóðsögur úr jurtum halda því fram að hvítlauksolía hafi sveppaeyðandi og sýklalyfjaeiginleika, en það eru ekki til nægilegar klínískar rannsóknir sem staðfesta slík áhrif.Það er einnig selt í heilsubúðum sem meltingarhjálp.
Það er hægt að nota sem skordýraeitur, þynna með vatni og úða á plöntur.
Stöðug hvítlauksbragðblanda er sérblanda af þurrkuðu hvítlauksdufti sem er með hvítlauksolíu, sem eykur bragðið af hvítlauksduftinu.
