Matvælaaukefni bragðilmur cas 5949-05-3 Rhodinal Citronellal Oil

Umsókn

Ilmur
Daglegur efnaiðnaður

Lýsing

Citronellal er monoterpenoid, aðalhluti sítrónuolíu sem gefur henni áberandi sítrónuilm.Það hefur hlutverk sem umbrotsefni og sveppalyf.Það er monoterpenoid og aldehýð.

Citronellal er aðal einangrun í eimuðum olíum úr plöntunum Cymbopogon (að undanskildum C. citratus, matreiðslu sítrónugrasi), sítrónuilmandi gúmmíi og sítrónuilmandi teatree.(S)-(−)-handhverfa sítrónellals gerir allt að 80% af olíunni úr kaffir lime laufum og er efnasambandið sem ber ábyrgð á einkennandi ilm þess.

Citronellal hefur skordýrafælandi eiginleika og rannsóknir sýna mikla fráhrindandi virkni gegn moskítóflugum. Önnur rannsókn sýnir að sítrónellal hefur sterka sveppaeyðandi eiginleika.

Vegna sterks ilms og óstöðugra efnafræðilegra eiginleika er sítrónellal aðeins notað í lítið magn af snyrtivörum eins og lággæða liljur og liljur-af-dalnum og moskítófælandi ilm.Citronellal er aðallega notað í sápu- og snyrtivörubragðblöndur, skammturinn er minni en 10%.IFRA hefur engar takmarkanir.Sem stendur er magn sítrónelloaldehýðs sem notað er beint sem ilmvatn í Kína ekki of mikið.Mikið magn af sítrónelloaldehýði er notað við myndun hýdroxýlsítrónelloaldehýðs og levo mentól og önnur krydd með víðtækari notkun.

Forskrift

Kostir og aðgerðir

Citronellal er notað til að bragðbæta mat, undirbúning á sítrusávöxtum og kirsuberjabragði, sítronellal er einnig notað sem mótun og lítið sápubragð, ilmandi hráefni fyrir annað.Citronellal er hægt að nota við myndun mentóls.

Umsóknir

Notað sem festiefni, samhæfingarefni og stilliefni fyrir snyrtivörubragð.

Notað sem bragðefni fyrir drykki og mat.

Aðallega notað til að mynda sítrónella alkóhól, hýdroxýsítrónella aldehýð, mentól og önnur hráefni.

Notað til að búa til kjarna, með sterkri sítrónu, sítrónurós eins og ilm.

Notað sem lyktareyði, samhæfingarefni og breytilegt, mikið notað í snyrtivörukjarna;